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BioFach Kongress

Organisation des BioFach Kongress
Organic Services GmbH, Mildred Steidle, organisiert im Auftrag der NürnbergMesse den BioFach Kongress 2006 mit mehr als 120 Veranstaltungen, Referaten, Podiumsdiskussionen, Firmenveranstaltungen und vielem mehr. Der Kongress wird jährlich von etwa 33.000 Fachleuten besucht. Der BioFach Kongress ist damit die weltweit größte Fachveranstaltung zu Themen des Handels mit ökologischen Produkten und der ökologischen Lebensmittelwirtschaft.

BioFach Kongress,
Veranstaltungen von Organic Services bzw. mit Beteiligung von Organic Services

- Praktische Umsetzung von Rückverfolgbarkeit
- Inspection and Certification with e-cert
- BioFish: Market trends and social responsibility
- Rückverfolgbarkeit und Herkunftssicherung als Unternehmensstrategie für die Fleischbranche
- Frisches Geld für die Ökobranche
- Öko Marktentwicklung in China
- Regionalität und Herkunftssicherung als Unternehmensstrategie – Praxisbeispiele aus den Neuen Bundesländern

Donnerstag 16.02.: 15.00-16.00; Raum Krakau, Firmenvortrag, Deutsch
Praktische Umsetzung von Rückverfolgbarkeit

Das mittelständische Unternehmen Intact Consult Lebensmittelsicherheit GmbH mit Sitz in Österreich hat sich auf die Beratung von Unternehmen in der Lebensmittelwirtschaft in den Bereichen Qualitätssicherung, und Rückverfolgbarkeit spezialisiert. Die strategische und konzeptionelle Beratung wird durch die Entwicklung und Implementierung von selbst entwickelter Spezial-Software für diese Bereiche unterstützt.

• Franz Rauch, Intact Consult LMS GmbH
• Praktiker

Organic Services GmbH ist der Vertriebspartner von Intact Consult LMS GmbH in Deutschland und anderen Ländern.

Freitag 17.02.: 10.00-11.00; Raum Krakau, Company Presentation, English
Inspection and Certification with e-cert

e-Cert - the innovative multifunctional software for use in inspection and certification has been implemented in several national and international inspection and certification bodies. Practical examples, functionality and advantages will be presented by current e-Cert user.

• Moderation Gerald A. Herrmann, Organic Services GmbH
• Companies working with e-Cert

Organic Services GmbH is the international sales partner for e-Cert IT GmbH

Download the presentation as pdf file (3,2 MB)

Friday 17.02.: 11.00-13.00; Room Oslo, English
BioFish: Market trends and social responsibility

Welcome address and introduction: Udo Censkowsky, Organic Services GmbH

Peter Bridson, Aquaculture Programme Manager, Soil Association: Organic Aquaculture Market in the UK
• Andreas Lippmann, Marketing , Deutsche See GmbH & Co. KG: Social Responsibility in Product Sourcing
• Rupert Howes, Chief Executive, Marine Stewardship Council (MSC): Promoting sustainable seafood - Introduction and Overview of the MSC's Ecolabelling and Certification Programme
• Nicolas Guichoux, Europe Sales Manager, Marine Stewardship Council (MSC): Promoting sustainable seafood - Introduction and Overview of the MSC's Ecolabelling and Certification Programme

Further participants of the subsequent panel discussion:
Stefan Bergleiter, Aquaculture Programme Manager, Naturland e.V.; Szilágyi Csaba, Bio Bavaria/ Hortobágy AG (Hungary); John Arnold, Fairtrade Foundation (UK); Markus Ballauf, Binca Seafood – Organic Pangasius (Vietnam)
At the end of the conference DEUTSCHE SEE invites participants to a tasting of fish and seafood products.

Freitag 17.02.: 11.00-15.00; Raum Seoul (nur mit Anmeldung), Deutsch
Rückverfolgbarkeit und Herkunftssicherung als Unternehmensstrategie für die Fleischbranche

Vorbildliche Fleischhandels- und Fleischverarbeitungsbetriebe beweisen täglich, dass sie höchste Qualität produzieren und sich intensiv um die lückenlose Herkunftssicherung kümmern. Die Herausforderungen und Chancen der Fleischbranche im Hinblick auf Risikominimierung und Umsatzwachstum durch konsequente Qualitätssicherung wollen wir gerne gemeinsam mit Ihnen diskutieren.

• Franz Rauch, Intact Consult LMS GmbH
• Karl Schirnhofer, Schirnhofer Gesellschaft m.b.H.

Anmeldungen richten Sie bitte an f.gerriets@ organic-services.com.

Freitag 17.02.: 14.00–16.00; Raum Kiew, Deutsch/English
Frisches Geld für die Ökobranche

Zur Erhaltung und Steigerung der Wachstumsdynamik in der Öko-Branche kann ein verbesserter Zugang zu Investitionskapital einen Beitrag leisten. Doch dazu bedarf es einer nachhaltigen Verzahnung von Bio- und Finanzbranche. Dies ist Thema einer Podiumsdiskussion mit Experten, zu der Organic Services GmbH und die Fachzeitschrift ‚BioHandel’ im Rahmen des BioFach-Kongresses einladen. Verschiedene Strategien zur Finanzierung in der Ökobranche werden diskutiert.

Begrüßung: Sabine Kauffmann, bio verlag gmbh
Moderation: Gerald A. Herrmann, Organic Services GmbH
• Peter Blom, Triodos Bank
• Thomas Jorberg, GLS Bank
• Theo Häni, GHP Financial Services AG
• Michael Radau, SuperBioMarkt AG

Freitag 17.02.: 16.00-18.00; Room St Petersburg (Deutsch/English/Chinesisch)
Öko Marktentwicklung in China /Organic Food Market Development in China

Recent developments, export potential, constraints for the further organic market development in China as well as perspectives for small farmer groups to enter the organic market will be presented and discussed.

Welcome address and introduction: Udo Censkowsky, BioFach China Project Co-ordinator, and Claudia Wink, Deutsche Investitions- und Entwicklungsgesellschaft (DEG):

• N.N., Ministry of Agriculture, People's Republic of China (MoA)
• Dr. Siegfried Ganser, Federal Ministry of Food, Agriculture and Consumer Protection, (BMELV)
• Thomas Lin, O-Store: Organic Supermarket Initiative in Shanghai
• Xiao Xingji, Organic Food Development Center (OFDC) / Marco Stark, Center for Mountain Ecosystem Studies: Poverty alleviation and organic agriculture in China
• N.N., Certification and Accreditation Administration of the People's Republic of China (CNCA): Organic Legislation and Management in China

Further participants of the subsequent panel discussion:

Chai Yongcheng, Heilongjiang Green Gold Group Stock Co., Ltd.
Tradin Organic Agriculture B.V.

Samstag 18.02.: 12.00-13.00; Raum Krakau, Deutsch
Regionalität und Herkunftssicherung als Unternehmensstrategie – Praxisbeispiele aus den Neuen Bundesländern

Herkunftssicherung kann – konsequent umgesetzt – im Marketing zur Kundenbindung genutzt werden. In den neuen Bundesländern wird dies im Rahmen eines Förderprojektes derzeit umgesetzt. Konzept und Ziele werden von den beteiligten Unternehmen vorgestellt.

Moderation: Frieder Rock, fhochx, Institut für zukunftsfähiges Wirtschaften e.V.
• Matthias Brock, Feindura: Regionales Produktionsnetzwerk BioFleisch
• Meinrad Schmidt, Terra Naturkost
• Frank Gerriets, Intact Consult Lebensmittelsicherheit GmbH (Präsentation als pdf 295 KB))

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…	BioFach Kongress Organisation des BioFach Kongress Organic Services GmbH, Mildred Steidle, organisiert im Auftrag der NürnbergMesse den BioFach Kongress 2006 mit mehr als 120 Veranstaltungen, Referaten, Podiumsdiskussionen, Firmenveranstaltungen und vielem mehr. Der Kongress wird jährlich von etwa 33.000 Fachleuten besucht. Der BioFach Kongress ist damit die weltweit größte Fachveranstaltung zu Themen des Handels mit ökologischen Produkten und der ökologischen Lebensmittelwirtschaft.

	BioFach Kongress, Veranstaltungen von Organic Services bzw. mit Beteiligung von Organic Services - Praktische Umsetzung von Rückverfolgbarkeit - Inspection and Certification with e-cert - BioFish: Market trends and social responsibility - Rückverfolgbarkeit und Herkunftssicherung als Unternehmensstrategie für die Fleischbranche - Frisches Geld für die Ökobranche - Öko Marktentwicklung in China - Regionalität und Herkunftssicherung als Unternehmensstrategie – Praxisbeispiele aus den Neuen Bundesländern

	Donnerstag 16.02.: 15.00-16.00; Raum Krakau, Firmenvortrag, Deutsch Praktische Umsetzung von Rückverfolgbarkeit Das mittelständische Unternehmen Intact Consult Lebensmittelsicherheit GmbH mit Sitz in Österreich hat sich auf die Beratung von Unternehmen in der Lebensmittelwirtschaft in den Bereichen Qualitätssicherung, und Rückverfolgbarkeit spezialisiert. Die strategische und konzeptionelle Beratung wird durch die Entwicklung und Implementierung von selbst entwickelter Spezial-Software für diese Bereiche unterstützt. • Franz Rauch, Intact Consult LMS GmbH • Praktiker Organic Services GmbH ist der Vertriebspartner von Intact Consult LMS GmbH in Deutschland und anderen Ländern.

	Freitag 17.02.: 10.00-11.00; Raum Krakau, Company Presentation, English Inspection and Certification with e-cert e-Cert - the innovative multifunctional software for use in inspection and certification has been implemented in several national and international inspection and certification bodies. Practical examples, functionality and advantages will be presented by current e-Cert user. • Moderation Gerald A. Herrmann, Organic Services GmbH • Companies working with e-Cert Organic Services GmbH is the international sales partner for e-Cert IT GmbH Download the presentation as pdf file (3,2 MB)

	Friday 17.02.: 11.00-13.00; Room Oslo, English BioFish: Market trends and social responsibility Welcome address and introduction: Udo Censkowsky, Organic Services GmbH Peter Bridson, Aquaculture Programme Manager, Soil Association: Organic Aquaculture Market in the UK • Andreas Lippmann, Marketing , Deutsche See GmbH & Co. KG: Social Responsibility in Product Sourcing • Rupert Howes, Chief Executive, Marine Stewardship Council (MSC): Promoting sustainable seafood - Introduction and Overview of the MSC's Ecolabelling and Certification Programme • Nicolas Guichoux, Europe Sales Manager, Marine Stewardship Council (MSC): Promoting sustainable seafood - Introduction and Overview of the MSC's Ecolabelling and Certification Programme Further participants of the subsequent panel discussion: Stefan Bergleiter, Aquaculture Programme Manager, Naturland e.V.; Szilágyi Csaba, Bio Bavaria/ Hortobágy AG (Hungary); John Arnold, Fairtrade Foundation (UK); Markus Ballauf, Binca Seafood – Organic Pangasius (Vietnam) At the end of the conference DEUTSCHE SEE invites participants to a tasting of fish and seafood products.

	Freitag 17.02.: 11.00-15.00; Raum Seoul (nur mit Anmeldung), Deutsch Rückverfolgbarkeit und Herkunftssicherung als Unternehmensstrategie für die Fleischbranche Vorbildliche Fleischhandels- und Fleischverarbeitungsbetriebe beweisen täglich, dass sie höchste Qualität produzieren und sich intensiv um die lückenlose Herkunftssicherung kümmern. Die Herausforderungen und Chancen der Fleischbranche im Hinblick auf Risikominimierung und Umsatzwachstum durch konsequente Qualitätssicherung wollen wir gerne gemeinsam mit Ihnen diskutieren. • Franz Rauch, Intact Consult LMS GmbH • Karl Schirnhofer, Schirnhofer Gesellschaft m.b.H. Anmeldungen richten Sie bitte an f.gerriets@ organic-services.com.

	Freitag 17.02.: 14.00–16.00; Raum Kiew, Deutsch/English Frisches Geld für die Ökobranche Zur Erhaltung und Steigerung der Wachstumsdynamik in der Öko-Branche kann ein verbesserter Zugang zu Investitionskapital einen Beitrag leisten. Doch dazu bedarf es einer nachhaltigen Verzahnung von Bio- und Finanzbranche. Dies ist Thema einer Podiumsdiskussion mit Experten, zu der Organic Services GmbH und die Fachzeitschrift ‚BioHandel’ im Rahmen des BioFach-Kongresses einladen. Verschiedene Strategien zur Finanzierung in der Ökobranche werden diskutiert. Begrüßung: Sabine Kauffmann, bio verlag gmbh Moderation: Gerald A. Herrmann, Organic Services GmbH • Peter Blom, Triodos Bank • Thomas Jorberg, GLS Bank • Theo Häni, GHP Financial Services AG • Michael Radau, SuperBioMarkt AG

	Freitag 17.02.: 16.00-18.00; Room St Petersburg (Deutsch/English/Chinesisch) Öko Marktentwicklung in China /Organic Food Market Development in China Recent developments, export potential, constraints for the further organic market development in China as well as perspectives for small farmer groups to enter the organic market will be presented and discussed. Welcome address and introduction: Udo Censkowsky, BioFach China Project Co-ordinator, and Claudia Wink, Deutsche Investitions- und Entwicklungsgesellschaft (DEG): • N.N., Ministry of Agriculture, People's Republic of China (MoA) • Dr. Siegfried Ganser, Federal Ministry of Food, Agriculture and Consumer Protection, (BMELV) • Thomas Lin, O-Store: Organic Supermarket Initiative in Shanghai • Xiao Xingji, Organic Food Development Center (OFDC) / Marco Stark, Center for Mountain Ecosystem Studies: Poverty alleviation and organic agriculture in China • N.N., Certification and Accreditation Administration of the People's Republic of China (CNCA): Organic Legislation and Management in China Further participants of the subsequent panel discussion: Chai Yongcheng, Heilongjiang Green Gold Group Stock Co., Ltd. Tradin Organic Agriculture B.V.

	Samstag 18.02.: 12.00-13.00; Raum Krakau, Deutsch Regionalität und Herkunftssicherung als Unternehmensstrategie – Praxisbeispiele aus den Neuen Bundesländern Herkunftssicherung kann – konsequent umgesetzt – im Marketing zur Kundenbindung genutzt werden. In den neuen Bundesländern wird dies im Rahmen eines Förderprojektes derzeit umgesetzt. Konzept und Ziele werden von den beteiligten Unternehmen vorgestellt. Moderation: Frieder Rock, fhochx, Institut für zukunftsfähiges Wirtschaften e.V. • Matthias Brock, Feindura: Regionales Produktionsnetzwerk BioFleisch • Meinrad Schmidt, Terra Naturkost • Frank Gerriets, Intact Consult Lebensmittelsicherheit GmbH (Präsentation als pdf 295 KB))